Axel ist Weinbautechniker und hat das Weingut von seinen Eltern Gerda und Otto übernommen.
Wir Männer sind entweder in den Weinbergen, die auf rund 13 Hektar um Flörsheim-Dalsheim wachsen, oder im Keller, um nach dem Wein zu schauen. Zu tun ist immer etwas.
Hat das Handwerk von der Pike auf gelernt; Jungwinzer Jan-Luca Müller. Inzwischen baut er seine eigenen Weine unter der Linie "Junior-Edition" aus.
